Счастье

Какое счастье сидеть в кресле, когда твои большие собаки подходят и кладут свои большие головы тебе на колени.

Корюшка для всех

Вот хорошо иметь коллег-рыбаков.
Все очень просто: главное корюшка мелкая, чтобы после готовки жрать ее вместе с хребтом. А не эта, которая по 800 руб за кг
Берем рыбочку, кладем спинкой к себе, взрезаем хребтинку, далее прижав правой рукой голову, левой рукой тянем за хвостик рыбку в левую сторону. Вся желудочная часть оказывается отдельно. У МЕНЯ НЕ С ПЕРВОЙ РЫБКИ ПОЛУЧИЛОСЬ.
Но получилось.
А дальше вот оно здорово:
Берем противень, кладем на него бумагу для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем почищенную рыбку, если для еды прям щаз, то плотно друг другу, если хотим корюшку мариновать то на расстоянии, чтоб дышала,ОТДЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ маринада  ПОТОМ.
 И на 200 градусов в духовку минут на 10 - 15, у всех духовки разные.

Ребзя, это кайф с наименьшими затратами и без отмывания кухни от масляных брызг.

Новое, это хорошо забытое старое

Вот, на фоне ОРЗ, когда из носа течет как из ручья (запахи все чувствую, надеюсь, что не ковид), а просто так не вспоминалось: РЭП был 100 лет назад. Просто надо остановиться и понять, что все новое - это хорошо забытое старое.
Самуил Яковлевич Маршак:
1
Есть
За границей
Контора
Кука.
Если
Вас
Одолеет
Скука
И вы захотите
Увидеть мир —
Остров Таити,
Париж и Памир,
—Кук
Для вас
В одну минуту
На корабле
Приготовит каюту,
Или прикажет
Подать самолет,
Или верблюда
За вами
Пришлет,
Даст вам
Комнату
В лучшем отеле,
Теплую ванну
И завтрак в постели.
Горы и недра,
Север и юг,
Пальмы и кедры
Покажет вам Кук.
2
Мистер
Твистер,
Бывший министр,
Мистер
Твистер,
Делец и банкир,
Владелец заводов,
Газет, пароходов,
Решил на досуге
Объехать мир.
— Отлично!—
Воскликнула
Дочь его Сюзи.—
Давай побываем
В Советском Союзе!
Я буду питаться
Зернистой икрой,
Живую ловить осетрину,
Кататься на тройке
Над Волгой-рекой
И бегать в колхоз
По малину!
— Мой друг, у тебя удивительный вкус!
Сказал ей отец за обедом.—
Зачем тебе ехать в Советский Союз?
Поедем к датчанам и шведам.
Поедем в Неаполь, поедем в Багдад!—
Но дочка сказала: — Хочу в Ленинград!
А то, чего требует дочка,
Должно быть исполнено. Точка.
3
В ту же минуту
Трещит аппарат:
— Четыре каюты
Нью-Йорк — Ленинград,
С ванной,
Гостиной,
Фонтаном
И садом.
Только смотрите,
Чтоб не было
Рядом
Негров,
Малайцев
И прочего
Сброда.
Твистер
Не любит
Цветного народа!
Кук
В телефон
Отвечает:
— Есть!
Будет исполнено,
Ваша честь.
4
Ровно
За десять
Минут
До отхода
Твистер
Явился
На борт парохода.
Рядом —
Старуха
В огромных очках,
Рядом —
Девица
С мартышкой в руках.
Следом
Четыре
Идут
Великана,
Двадцать четыре
Несут чемодана.
5
Плывет пароход
По зеленым волнам,
Плывет пароход
Из Америки к нам.
Плывет он к востоку
Дорогой прямой.
Гремит океан
За высокой
Кормой.
Мистер
Твистер,
Бывший министр,
Мистер
Твистер,
Банкир и богач,
Владелец заводов,
Газет, пароходов,
На океане
Играет в мяч.
Часть парохода
Затянута сеткой.
Бегает мистер
И машет ракеткой.
В полдень, устав от игры и жары,
Твистер, набегавшись вволю,
Гонит киём костяные шары
По биллиардному полю.
Пенятся волны, и мчится вперед
Многоэтажный дворец-пароход.
В белых каютах
Дворца-парохода
Вы не найдете
Цветного народа:
Негров,
Малайцев
И прочий народ
В море качает
Другой пароход.
Неграм,
Малайцам
Мокро и жарко.
Брызжет волна,
И чадит кочегарка.
6
Мистер
Твистер,
Миллионер,
Едет туристом
В СССР.
Близится шум
Ленинградского
Порта.
Город встает
Из-за правого
Борта.
Серые воды,
Много колонн.
Дымом заводы
Темнят небосклон.
Держится мистер
Рукою за шляпу,
Быстро
На пристань
Сбегает
По трапу.
Вот, оценив
Петропавловский
Шпиль,
Важно
Садится
В автомобиль.
Дамы усажены.
Сложены вещи.
Автомобиль
Огрызнулся зловеще
И покатил,
По асфальту
Шурша,
В лица прохожим
Бензином
Дыша.
7
Мистер
Твистер,
Бывший министр,
Мистер
Твистер,
Миллионер,
Владелец заводов,
Газет, пароходов,
Входит в гостиницу
«Англетер».
Держит во рту
Золотую сигару
И говорит
По-английски
Швейцару:
— Есть ли
В отеле
У вас номера?
Вам
Телеграмму
Послали
Вчера.
— Есть,—
Отвечает
Привратник усатый,—
Номер
Девятый
И номер
Десятый.
Первая лестница,
Третий этаж.
Следом за вами
Доставят багаж!
Вот за швейцаром
Проходят
Цепочкой
Твистер
С женой,
Обезьянкой
И дочкой.
В клетку зеркальную
Входят они.
Вспыхнули в клетке
Цветные огни,
И повезла она плавно и быстро
Кверху семью отставного министра.
8
Мимо зеркал
По узорам ковра
Медленным шагом
Идут в номера
Строгий швейцар
В сюртуке
С галунами,
Следом —
Приезжий
В широкой панаме,
Следом —
Старуха
В дорожных очках,
Следом —
Девица
С мартышкой в руках.
Вдруг иностранец
Воскликнул:— О боже!
— Боже!— сказали
Старуха и дочь.
Сверху по лестнице
Шел чернокожий,
Темный, как небо
В безлунную ночь.
Шел
Чернокожий
Громадного
Роста
Сверху
Из номера
Сто девяносто.
Черной
Рукою
Касаясь
Перил,
Шел он
Спокойно
И трубку
Курил.
А в зеркалах,
Друг на друга
Похожие,
Шли
Чернокожие,
Шли
Чернокожие…
Каждый
Рукою
Касался
Перил,
Каждый
Короткую
Трубку
Курил.
Твистер
Не мог
Удержаться от гнева.
Смотрит
Направо
И смотрит
Налево…
— Едем!—
Сказали
Старуха и дочь.—
Едем отсюда
Немедленно прочь!
Там, где сдают
Номера
Чернокожим,
Мы на мгновенье
Остаться
Не можем!
Вниз
По ступеням
Большими
Прыжками
Мчится
Приезжий
В широкой панаме.
Следом —
Старуха
В дорожных очках,
Следом —
Девица
С мартышкой в руках…
Сели в машину
Сердитые янки,
Хвост прищемили
Своей обезьянке.
Строгий швейцар
Отдает им поклон,
В будку идет
И басит в телефон:
— Двадцать-ноль-двадцать,
Добавочный триста.
С кем говорю я?..
С конторой «Туриста»?
Вам сообщу я
Приятную весть:
К вашим услугам
Два номера есть —
С ванной, гостиной,
Приемной, столовой.
Ждем приезжающих.
Будьте здоровы!
9
Вьется по улице
Легкая пыль.
Мчится по улице
Автомобиль.
Рядом с шофером
Сидит полулежа
Твистер
На мягких
Подушках из кожи.
Слушает шелест бегущих колес,
Туго одетых резиной,
Смотрит, как мчится
Серебряный пес —
Марка на пробке машины.
Сзади трясутся старуха и дочь.
Ветер им треплет вуали.
Солнце заходит, и близится ночь.
Дамы ужасно устали.
Улица Гоголя,
Третий подъезд.
— Нет,— отвечают,—
В гостинице мест.
Улица Пестеля,
Первый подъезд.
— Нет,— отвечают,—
В гостинице мест.
Площадь Восстания,
Пятый подъезд.
— Нет,— отвечают,—
В гостинице мест.
Прибыло
Много
Народу
На съезд.
Нет, к сожаленью,
В гостинице
Мест!
Правая
Задняя
Лопнула шина.
Скоро
Мотору
Не хватит бензина…
10
Мистер Твистер,
Бывший министр,
Мистер Твистер,
Миллионер,
Владелец заводов,
Газет, пароходов,
Вернулся в гостиницу
«Англетер».
Следом —
Старуха
В дорожных очках,
Следом —
Девица
С мартышкой в руках.
Только они
Позвонили
У двери,—
Вмиг осветился
Подъезд в «Англетере».
Пробило
Сверху
Двенадцать
Часов.
Строгий швейцар
Отодвинул засов.
— Поздно!—
Сказал им
Привратник
Усатый.—
Занят
Девятый,
И занят
Десятый.
Международный
Готовится
Съезд.
Нету свободных
В гостинице
Мест!
— Что же мне делать?
Я очень устала!—
Мистеру
Твистеру
Дочь прошептала.—
Если ночлега
Нигде
Не найдем,
Может быть,
Купишь
Какой-нибудь
Дом?
— Купишь!—
Отец
Отвечает,
Вздыхая.—
Ты не в Чикаго,
Моя дорогая.
Дом над Невою
Купить бы я рад…
Да не захочет
Продать Ленинград!
Спать нам придется
В каком-нибудь сквере!—
Твистер сказал
И направился к двери.
Дочку
И мать
Поразил бы удар,
Но их успокоил
Усатый швейцар.
Одну
Уложил он
В швейцарской на койку,
Другой
Предложил он
Буфетную стойку.
А Твистер
В прихожей
Уселся
На стул,
Воскликнул:
— О боже!—
И тоже
Уснул…
Усталый с дороги,
Уснул на пороге
Советской гостиницы
«Англетер»
Мистер
Твистер,
Бывший министр,
Мистер
Твистер,
Миллионер…
11
Спит —
И во сне
Содрогается он:
Снится ему
Удивительный сон.
Снится ему,
Что бродягой
Бездомным
Грустно
Он бродит
По улицам темным.
Вдруг
Самолета
Доносится стук —
С неба на землю
Спускается
Кук.
Твистер
Бросается
К мистеру
Куку,
Жмет на лету
Энергичную руку,
Быстро садится
К нему в самолет,
Хлопает дверью —
И к небу плывет.
Вот перед ними
Родная Америка —
Дом-особняк
У зеленого скверика.
Старый слуга
Отпирает
Подъезд.
— Нет,— говорит он,
В Америке
Мест!
Плотно
Закрылись
Дубовые двери.
Твистер
Проснулся
Опять в «Англетере».
Проснулся в тревоге
На самом пороге
Советской гостиницы
«Англетер»
Мистер Твистер,
Бывший министр,
Мистер Твистер,
Миллионер…
Снял он пиджак
И повесил на стул.
Сел поудобней
И снова заснул.
12
Утром
Тихонько
Пришел
Паренек,
Ящик и щетки
С собой приволок.
Бодро и весело
Занялся делом:
Обувь собрал,
Обойдя коридор,
Белые туфли
Выбелил мелом,
Черные —
Черною мазью натер.
Ярко, до блеска,
Начистил суконкой…
Вдруг на площадку,
Играя мячом,
Вышли из номера
Два негритенка —
Девочка Дженни
И брат ее Том.
Дети
На Твистера
Молча взглянули:
— Бедный старик!
Он ночует на стуле…
— Даже сапог
Он не снял
Перед сном!—
Тихо промолвил
Задумчивый Том.
Парень со щеткой
Ответил: — Ребята,
Это не бедный старик,
А богатый.
Он наотрез
Отказался вчера
С вами в соседстве
Занять номера.
Очень гордится
Он белою кожей —
Вот и ночует
На стуле в прихожей!
Так-то, ребята!—
Сказал паренек,
Вновь принимаясь
За чистку сапог —
Желтых и красных,
Широких и узких,
Шведских,
Турецких,
Немецких,
Французских…
Вычистил
Ровно
В назначенный срок
Несколько пар
Разноцветных сапог.
Только навел
На последние
Глянец —
Видит:
Со стула
Встает
Иностранец,
Смотрит вокруг,
Достает портсигар…
Вдруг
Из конторы
Выходит швейцар.
— Есть,—
Говорит он,—
Две комнаты рядом
С ванной,
Гостиной,
Фонтаном
И садом.
Если хотите,
Я вас проведу,
Только при этом
Имейте в виду:
Комнату справа
Снимает китаец,
Комнату слева
Снимает малаец.
Номер над вами
Снимает монгол.
Номер под вами —
Мулат и креол!..
Миллионер
Повернулся
К швейцару,
Прочь отшвырнул
Дорогую сигару
И закричал
По-английски:
— О’кэй!
Дайте
От комнат
Ключи
Поскорей!
Взявши
Под мышку
Дочь
И мартышку,
Мчится
Вприпрыжку
По «Англетер»
Мистер Твистер,
Бывший министр,
Мистер Твистер,
Миллионер.

А ВЫ ВЕРИТЕ В ПЕРЕСЕЛЕНИЕ ДУШ?

Взяла новую котейку. Хорошенькую. Назвали Кнопкой.
И тут, совсем не понимаю почему, стала звать ее Ириской. Муж ругается, что не тем именем зову.
А сегодня приснился сон. Приснилась Ириска из АБВГДейки.

Ириска
Ириска

Откуда что пришло, совсем непонятно. Но маленькая на Ириску откликается и лижет мне руки и лицо.

Collapse )

Заметки на полях


Хорошо жить в загородном доме. Можно иметь трех собак и трех кошек и наблюдать, наблюдать, наблюдать…
Моя большая кровать притягательное место для мохнатых детей. Особенно, если в этой кровати нахожусь я. За место под боком идут нешуточные бои, слава богу без травм. Иногда бои ведутся хитростью. А это самые забавные моменты.
Бенька улегся мне под бок, а Филарет в ноги. Место под бочком зачетнее, но прогонять Беню при маме нельзя. Выход из ситуации найден через пять минут. Если начать злобно лаять в окно, то выгонят на улицу. Так и сделаем. Филя начал, Беня продолжил, Маня подхватила…
Что делает мама? Правильно, встает с кровати и выгоняет всех на улицу. Что делает Филя? Встает последним на выход, а когда все выскакивают с лаем, разворачивается и идет в кровать. Мама рядом. Жизнь прекрасна.

Имбирь, как часть салата

Знаю как: салат из свежих овощей. Помидоры, огурцы, можно авокадо, зелень по вкусу. А вместо перца и уксуса добавляем тертый на мелкой терке имбирь.  Заправляем растительным маслом. Приятного аппетита!

Перепелки в яблоках

Перепела.
Купила сегодня четырех перепелочек.
Муж обычно готовит сложные блюда. Но сегодня же женский день. В общем, бабоньки, все очень просто: Перепелочек посолить, поперчить, положить в мешок для запекания, добавить яблочек (на 4-х перепелок  я добавила одно большое яблоко, разрезанное на 4 части, можно яблок в два-три раза больше - еще вкуснее будет). Мешок завязать, потыкать его зубочисткой, чтоб воздух выходил,  и в духовку на 200 градусов примерно на полчаса. Потом еще минут пятнадцать духовку не открывать, путь дотомятся.
Приятного аппетита!

Адаптация нового члена семьи

    Вот и прошел целый месяц с того момента, как новый питомец пришел к нам в дом.
Что могу сказать: продолжает жрать все, что не приколочено. Вырос раза в два, теперь достает до мисок старших, и лезет туда со страшной силой. Старшие возмущены, но обижать маленьких у нас не принято.
  До вчерашнего дня старшие мелкого игнорили. Ревность переливала через край. У меня разрывалось сердце, так как было очень жалко старших, которые ревновали со страшной силой. И думали, что я завела себе другого любимчика, а это не так. Как сказать старшим, что я не стала их меньше любить - я не знала.
Но, все-таки, моей любви хватает на всех:  со вчерашенего дня мои старшие согласились быть в няньках. Теперь мы с маленьким играем, учим его туалетным делам, а еще и играть в игрушки.
anzhani и nserg дело не только в авторитете хозяина (наша беседа в ФБ), но и в том, чтобы всем членам семьи было комфортно вместе. А это не так просто  заставить старых нового принять в семью.
Сейчас я могу сказать, что у меня получилось. Старшие мелкого приняли в нашу стаю.
Я вся в счастье, так как очень боялась за Маньку, которая от ревности даже есть перестала.
НО, счастье есть. И в том, что мое зверье меня понимает и принимает.

Куда можно запихнуть творог

А вот совсем просто: в салат из помидоров, огурцов, зеленого лука и сметаны.
А еще я туда добавила итальянские травы (которые в мельничке).
Правда творог у меня хороший, фермерский, без крупинок ((как из марли). Но, все равно, творог не люблю,  ем с трудом, "потому что надо".
А в салате зашел хорошо.
Пески тоже оценили,  я им по ложке салата дала.